Mangler du en opskrift på hygge?
Hjemme hos os ELSKER vi at bage. Men tiden og overskuddet er ikke altid på vores side, så når vi bager laver vi altid en portion til fryseren. Så er der altid lidt ekstra hygge til de grå hverdage. Disse kanelsnegle er rigtigt lækre fra fryseren, giv dem blot 5 minutter i ovnen, og så er der hurtig, lækker hygge.
Opskriften giver ca. 20-30 kanelsnegle, afhængig af hvor tykke du laver dem.
Opskrift på kanelsnegle (uden gær):
Dej:
5 dl. mel
3 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
2 spsk. sukker
125 gr. blødt smør
2 dl. mælk
Si mel, bagepulver, salt og sukker i en skål. Tilsæt smør og rør til dejen er grynet. Tilsæt til sidst mælken.
Rul dejen ud til en rektangel (gerne ca. 20 cm x 30 cm)
Fyld:
5 spsk. smeltet smør
½ dl. sukker
1,5 dl. brun farin
4 tsk. kanel
Fyldet røres godt sammen og smøres jævnt ud på dejen.
Rul derefter dejen til en lang pølse og skær skiver af den (1/2/3 cm tykke, afhængig af hvordan du kan lide dem)
Skiverne lægger du på en bageplade. Jeg giver dem altid et lille tryk, så de bliver lidt bredere.
I ovnen med dem, 200 grader i ca. 10 min. Hold øje med dem, tørre kanelsnegle er ikke det bedste.
Når de er kølet lidt af, kan du give dem glasur på.
Og så er det bare at nyde dem!
[…] om lune, friskbagte kanelsnegle med varm kakao/kaffe/te også som et hit hos dig? Så kan du finde opskrift på kanelsnegle her, opskrift på pizzasnegle her, opskrift på pølsehorn her og opskrift på grov pizzadej her. […]